Det där med långpanna

Vet ni vad en långpanna är? Ni har säkert läst att jag har skrivit om det ex antal gånger under denna sommaren och hösten!


Just nu har jag jobbat första av 4-dagars långpannan som denna helgen består utav. Nice right? Gäller att se dollartecken i det man gör.


Det är ju strejk i skärgården, linjebåtarna som går mellan bla. Sandhamn och fastlandet håller strejk för de tycker deras avtal är skit och lönerna är för låga. Skitkassa människor som måste påverka alla andra för att få som de vill, att sätta sig på röven tjänar man ju säkert pengar på. Aja, skitsamma. Hur jag än tycker spelar i detta fallet (om i något) ingen roll xD Hahah
 

Men detta betyder ju såklart att man inte har lika stora möjligheter att ta sig ifrån ön och jobbigt är det då jag fick SMS igår kväll om att mitt objektiv var lagat och jag måste ta mig till Farsta Strand så jag kan hämta de!! :D Jätte taggad, trodde de skulle kosta skjortan men nu kanske man kan uttveckla och klicka hem ett större till?
 

Imorgon börjar jag 10 istället för 9, gött! Men ska ta vara på de och snart dags att somna till True Blood och Alexander Skarsgård's fina siluett. grrr....

Att tänka på under service

Idag har kökmästaren, Azad, gjort sin sista service och den var med mig :)
 
- jag stod på kött och han på fisk! Och jag fick sköta bongmasinen, åt kökmästaren?!


En bra service måste jag säga. Imorgon blir de en långpanna 9-23. 
Vad ska jag laga till p-mat? jobbigaste av allt!
 
 
Att komma ihåg:
Håll ren station
Planera läggen
 
Att glömma:
Vara nervös
Inte tro på mig själv



Note to self:
Jag kan laga mat, jag har blivit anställd och jag behövs - lita på dig själv!

Skit oxå

Asså näää.. Idag tänkte jag börja med att motionera men fuck it, nu "måste" jag tydligen jobba....

Hatar mitt jobb när detta händer, inte första gången precis så tänker inte jobba på bra ikväll. No fucking way att jag tänker anstänga mig idag!

Planera avresa

När man ska åka från ön Sandhamn är det ett jäkla pillande och stressande, ett helvete rent ut sagt. Missar man båten hem, bye bye. Då får jag väl övernatta i min kära C30, det är ändå rätt stor plats i den xD höhö!
 
 
Men sitter och knåpar, måste in och köpa riktiga träningskläder för nu är det dags. Imorgon är jag ledig, då blir det lite träning, kanske lite simning och gym! 

Ett par byxor, typ dessa står högt på listan. Har ett par adidas lite mjukis typ annars men dessa blir det nog inte sår av!




NU KÖR VI!!

Följ med under en dag på Seglarrestaurangen

Följ med mig under en dag 0å mitt jobb så ni kan få se vad jag hittar på under lågsäsong när man jobbar 14 timmar helt själv i köket! ;)


Jag stiger upp, hittar ett par sköna kläder och pallrar ner till jobbet. Klikar in mig elektroniskt innan jag går och byter om. Gå upp för trapporna till köket och skriver in mig i loggboken.

Jag skriver ut paxen för dagen och inser att vi har en halv sida sammanlagt under hela dagen och jublar lite smått.

Jag plockar fram mina knivar och börjar med det som ska bli personalmat och dagens lunch.

 
Då är lunchen igång, och bongarna rullar in! :D
 



Lugn dag så då har vi ingen diskare och det är dags att börja med den xD Hahahahah, man får fint vaxat förkläde för att inte bli genomblöt!
 
 
Sedan hänger man lite i den tomma matsalen med den personen i servisen som också jobbar själv.
 
Sen preppas det upp för kvällen och fixas och donas :)
 
Det lagas mat för fullt, här steks det ägg till dartturneringen! :D
 
 
Sedan städas det, häller mjöl över mig själv *klantarsle*
 
Sedan hjälper jag servisen i deras disk lite.
 
 
Sedan släcks det i köket och jag skriver ut mig för kvällen, byter om och går hem! :D
 
 
 
En snabb genomgång ;)

följ med mig till seglarrestaurangen

Jag tänkte visa er hur mina dagar ser ut, skulle inte de vara roligt? :)

Första jobbdagen

Asså gårdagen va så konstig... Usch....

Hoppas att idag ska bli så mycket bättre och när detta inlägget publiceras är jag förhoppningsvis på jobbet och börjar sätta upp lunchpreppen. Jobbar idag 9-23 vilket egentligen är en tid på 8.40-00.30! Men vem räknar? xD Va länge sedan jag bara jobbade 9-16 - fast de gör inget. Jobbar hellre som igår 15-23.

Anledningen varför jag skrev så var för att detta är tidsinställt att publiceras vid 9.15 idag men skrevet igår 1.23 :) Jag ska nu gå och lägga mig, lokal tid, så jag orkar upp och jobba idag, framtids tid. (Fast egentligen är det lördag nu men eftersom jag inte lagt mig än så är det fortfarande fredag)

Och ska fundera vidare på min dounat-knut. Jag får inte riktigt till den som jag vill ha den. Hur gör ni? Ah, får leta på youtube :)

 


Ciao...



Sölvesborg ->> Stockholm

Jag tog ju med mig min bil upp till Stockholm denna gången och det ska bli så skönt att ha den här uppe så man kan ta sig någonstans.

Första stoppet blir Farsta med mitt objektiv som totalpajjade i måndags...! Sedan IKEA för att handla in en taklampa till rummet (har en lampa och det är en skrivbordslampa - typ enda lampan i hela huset! :S) sedan till någon stor affär för att handla vantar till mina varmblodiga händer, som egentligen aldrig fryser, för nu är det redan fruset på bryggan utanför seglarhotellet :( Och en sportbh som jag kan jobba i och så strumpor. 
eftersom att jag har jobbskor som är hårda i "karossen" alltså det som är runt, och inte så fodrade runt foten utan ska mer vara stadiga och lätta - så sliter jag upp mina hälar på strumporna.
     Idag slängde jag ena strumpan på ett par för det var hål i den. Det är för att den andra är ju hel och man kan använda den ihop med en annan strumpa. Tacky va? lite de får man stå ut med, jag jobbar i ett kök ca 10timmar om dagen, i ett bar skor som är nästan heltäckande och byxor som nästan når ner till golvet *förattallastorlekaräranpassadetillmän* så strumporna syns inte. Varför kan jag då inte ha en av varje? HAHHAHAAH 

 
Bilresan gick kanon, fick en GPS av mina pappa i onsdag, TACK ÄN EN GÅNG!! Ville bara låna en av hans men han köpte en ny som är bara min - med livemaps som man uppdaterar via datorn så de altid är uppdaterade ;)

Var lite läskigt bara när det helt plötsligt va bilar överallt från att ha varit några få på E4;an, när jag då kom in i Stockholm. Väggen bredde också ut sig till 4 filer och sedan när jag åkte igenom tunnlen (Södra Länken) som går typ under globen och vidare, där fick min GPS ingen signal - för den är djup och jävligt lång...! Tur att jag visste att jag skulle följa anvisningarna mot Gustavsberg!

Annars gick de kanon! :) Sett mycket fint längs E4;an. Gled ju över Göta Kanal och lite annat - Stockholm by car är också fint. Iaf utsidan av staden :)



Semester

För er som då inte har förstått det så är jag hemma i Sölvesborg igen på semester i 2 veckor. Helt underbart! 

Kom hem i söndags och överraskade mina föräldrar då inte ens visste att jag skulle komma. Kul grej!

Har nog aldrig varit så lättad över att byta från ett SJ tåg till Öresundståget. Så skönt att byta tåg i Hässleholm och veta att man snart skulle vara hemma :) 
Centralstationen, Stockholm

Lediga dagar...

Nu på lågsäsong får jag fler och fler lediga dagar och idag är en av dem, dock den enda denna veckan men snart vankas semester! :D

Det har össt ner massor av regn de senaste dagarna och idag var inget undantag, saknar därför dessa vackra kvällar :)
 
 
 
Förr-förra veckan tassade jag omkring i Stockholm och bara hade det mysigt efter jag köpt min nya mobil så det var ett äventyr i sej! :) Stockholm är verkligen hur fint som helst!
 
 
 

Blandade mobilbilder

 
 

Flytten

Jag har ju flyttat från "längan" till parhus nu och JÄKLAR va mycket grejer jag har! ;)

 
 
Sedan de övre bilderna togs så har jag:

mysig hörna med bord och stol
 
 
 
 
 

inspiration på väggen ovanför sängen! :)

Uppdatering

En sak ska ni veta, jag gör över 200 timmar i månaden. I juli satte jag typ 230timmar och i augusti har jag jobbat 273 timmar. Fattar ni, 273? Normalt är det att man jobbar 40 timmar. 40x4=160h
 
 
Då måste ni fatta!


Men nu får jag mer tid, lågsäsongen har rullat in och vardagar är nästan helt döda nu och vi jobbar själva på luncherna och de flesta kvällar. Jag har jobbat på fiskstation 1 gång sedan vi bytte meny. Jobbar bara kött nu (när vi inte jobbar själva) Igår när jag körde kvällen själv så fick jag dubbelkolla i menyn så att fiskrätterna blev rätt! ;)

Ikväll firar jag!!

Ikväll ska de firas!


Ikväll firar jag mig själv som är GRYM och har fått mitt andra (2a) jobberbjudande från Sandhamns Seglarhotell och frågan ställdes först av VD för Seglarhotellet och sedan av kökmästaren! Bara så ni vet så är jag GRYM!



Min kyl innan: öl, sweetchili sås, Is-te
 
Min kyl inför ikväll:
öl, sweetchili sås, Is-te + mjölk, yoghurt, gräddfil, thaisoppa, smör, stenbitsrom, potatis, babybel, färsk pasta, stuvad spenat och persilja. (Massa i skafferiet också!)

INGET MERA STUDENTLIV! :D Här ska de visas att jag är kock! :)




Den där frågan...

Har fått den där ångestframkallande frågan 3 gånger idag - Vad ska du göra i höst/vinter?
 
 
OMG!! Jag vet inte....
 
 
När folk frågar så är jag oftast i prepp eller i service så hinner in te att nojja men när jag ligger som nu, här i ett svalt, mörkt rum med bara vinden som letar sig in genom det öppna fönstret som hörs, det är då ångesten kommer krypande! Men jag måste få sova...



Ångest hade jag igår, jag sov 3 timmar - mådde skit men bara att bita ihop och gå till jobbet! Shit! Fick ett uppvaknade vid kvart i 11 imorse igen då jag råkade hälla KOKANDE VATTEN på mina egna fötter! Resultatet är brännblåsor på och under fötterna - mysigt? Nja... Skorna som jag fick akutspola med kallt vatten för att kyla ner mina fötter är fortfarande blöta och kommer vara det sen också!

Inte för att klaga men med brännblåsor på fötterna, knivjack på fingarna/händerna, ömmande knän och ett huvud som bara snurrar för jag sover för lite så har jag rätt att klaga på min egen blogg!


Lyssna här:
Jag mår skit, jag har ångest och panik varje dag, svårt att koncentrera mig och är så lättirriterad att jag snart exploderar! + att jag har ont i hela kroppen verkligen....
 
 
Jag går väl snart in i väggen?! Tur att de kommer hjälp nu i veckan och jag har fått 2 dagar, 2DAGAR, ledigt! Fy fan va de ska sovas! <3
 
 
Så tro inte att det är en dans på rosor... IT'S NOT!

sextiotre timmar

redan jobbat 63 timmar i Augusti månad! ni kan kanske förstå att jag jobbar hårt när jag står i ett kök och jobbar (läs; sliter) i ca 12 timmar - varje dag! (nästan) ledig någon gång och jobbar kanske 10 dagar imellan?


just nu ligger jag i sängen och ska sova så ber om ursäkt ifall texten blir lite konstig. ibland cpar T9et på surfplattan!


allt fler lämnar Sandhamn för denna sommaren vårat team blir bara färre och färre! :(

jag har även troligtvis råkat få med en av mina knivar ner i soporna så den är det bye bye med :@ blir så arg och besviken på mig själv men som tur va är det bara skalkniven som försvunnit och inte någon av de större "viktigare" knivarna!

har även lyckats SÅGA mig i tummen med brödkniven så blodet bara sprutade, det var nära att fingeravtrycket på tummen försvann!
jag stod och tänkte på att jag inte skurit mig än, brukar nämligen hända med brödknivar och så bara stack det som fan i tummen och hela handen blev röd!


dålig bild men jäklar vad djupt det är och snett in, är nästan enda ut till nageln och till halva tummen. är min vänster tumme!


natten till idag fick jag in en oavbruten sömn på typ 8 timmar. aldrig sovit så bra sedan jag kom upp hit. ingen ångest, ingen panik bara lugn i huvudet. sen körde jag kväll idag - jag körde ut 27 mat idag och Magnus på kött körde ut 204st Själv! jag fick under service skära bröd, göra klyftpotatis och hämta oxfile och bidra med min egen prepp.
- ska bli skönt att jobba imorgon, nästan all prepp är klar ska bara göra hovmästarsås, gravlax's rosor och typ hacka persilja samt koka plugg (potatis) men de blir väl tonfiskhärva imorgon! jävla salladsätare...

haha, nej då... de ska väl få äta de också xD




bjussar på en bild från i vintras. saknar min bil ♡♡♡♡


Dagar som denna...

Det är dagar som denna, som jag längtar hem.

Jag sitter och kollar på alla bilder på facebook vad alla gör hemma och det kliar så sjukt mycket i fingrarna och jag känner mig så sjukt ensam här uppe, även fast jag är omringad av vänner som tycker om mig och vill ha mig här. Är inte de lite sjukt?

 
 
Jag längtar hem till mina föräldrar, tro'et eller ej men även om jag inte har direkt hemlängtan så saknar jag deras tjat om att städa, göra något, sluta titta på TV osv. osv. Det fattas! 
 

Min familj <3 på St. Thomas, US Virgin Islands (Karibien) bakom oss syns den berömda Magens Bay!
 
 
 
Jag längtar hem till min adoptivfamilj - Hedbäck'arna - som jag typ adopterat med finare ord. Våldgästat kanske man ska säga?
De bygger skrittmaskin för fullt, så Stall Ebbalycke kommer snart få en stor skrittmaskin och kanske andra planer också? Vem vet?!

Supermamman Sara! :D
Supersöta Wille! :D

Lek och stök på gång med pappa Calle!

 
Och lyxen med att ha allt hemma?! Det går inte en dag utan att jag saknar något som jag inte har här uppe.
 
Det är alltid något som skulle vara bra att ha! höhö

Och hästar? Shit, har ju inte sett en häst sedan JUNI månad (bilder ser jag konstant xD) - JUNI!!!!!!
*abstinens.se*

 
Avslutar med en bild på Sara och hennes monster!
P R A D A  | f.2004 | e.Pablo  ee.Pilot | u.Laice  ue.Lambert

jag går sönder

först halvt pajade jag mitt knä så har flitigt behandlat med Voltaren. den mildare på kvällen när de har gjort ont och den starka på morgonen. och Wåhlin Voltaren tabletter som stod under dagen då det gjort ont.

idag knakade det till i axeln och vid nedre delen av skulderbladet på höger sida. kände inget först men jäklar, typ 15 minuter senare gjorde de sjukt ont att lyfta armen. ajaj, nerv ikläm typ.

just när knäet började bli bra! blir lite mer Voltaren nu då, typiskt bara att jag knappt når och måste pressa ner min egen arm för att smörja men de hjälpte för ikväll.





nu ska jag sova, 16 timmars pass imorgon, 400 bokat på kvällen! sitter i skiten, redan nu ;) cheerio!

Dag 22 Tycker du själv att du presterar bra på jobbet?

Denna var jag inte riktigt beredd på att få idag men jag tar den smällen, det är ju precis detta jag behöver få fram av mig själv!


Jag presterar bra på mitt jobb, egentligen men det är istället så att jag blir för nojig. Jag är inte så duktig som de jag jobbar med men jag sliter och försöker. Visst fan blir det fel ibland, eller kanske oftare än ibland men jag är inte hemskickad än. Hahahahahah....


Här kommer något som jag aldrig skulle säga högt heller:


*Jag tycker de ska vara jävligt nöjda med mig!
*Jag borde vara nöjd med mig själv!


Detta är något som snurrar i tankarna från tid till tid så där ibland typ - inte så ofta som jag skulle vilja. Höhö Dålig-självkänsla.se!


Men när jag tänker tillbaka på dagarna så går det faktiskt rätt bra för mig och jag presterar bra. Jag tycker det går rätt bra för mig men frågan är om jag kan prestera bättre? På vilket sätt? 

Från min praktikplats våren 2012

tjäna pengar

det är så skönt att tjäna pengar igen och se siffrorna stiga på kontot istället för att sjunka!

har inte tjänat några riktiga pengar i Stora summor sedan sommaren 2011 så de har ekat lite nu ;)

2011 jobbade jag på Hanö från maj till augusti och slet led långpannor hela dagen. det var hårt men skitroligt! fick ihop x antal tusenlappar!

2012 jobbade jag på förra ridklubben på ridlägren från mitten av juni till typ en vecka in i augusti. jag tjänade inte mycket, några hundralappar varje vecka, jag gjorde de för att ha kul sista sommarlovet, något jag ångrar idag!
- Absolut inte för att de inte va roligt utan jag har haft ångest över att mina konton börjar tömmas. jag skulle jobbat för att få ihop pengar.

2013 har jag ett fantastiskt jobb men som sliter så fruktansvärt på mitt knä men fick in lönen för juni, jobbade 9 dagar och fick in mycket pengar på kontot, glädjen asså! ;)

Tidigare inlägg Nyare inlägg