Då var det röstning till EU-valet igår och jag röstade så klart! Inget förtidsröstande utan gick till vallokalen innan jobbet och röstade! Första gången jag röstar och var ju såklart självklart vilka jag skulle rösta på!

 

Jag gjorde SVT's Valkompass för några dagar sedan och resultatet var ju ganska självklart:

Igår var det 2 år sedan jag skakade hand med den där mannen från Karlskrona som hade suttit och bedömt mig de senaste 40 minuterna. I 40 minuter hade jag bevisat något för mannen som gjorde honom nöjd.

Igår var det 2 år sedan sedan jag hoppade av min moped, min Derbi Senda X-treme SM, och ställde den varsamt på stödet i garaget och studdsade in till mamma. Tog nycklarna och körde för första gången själv, lagligt! Jag hämtade en kompis på tågstationen och körde runt och bara va BÄST!!

Som ni förstår, så var det 2 år sedan jag tog mitt körkort och inte minst sagt på första försöket. Det är tyvärr inte många som har klarat det på första försöket men fy fan va jag hade ångest och det var ju nästan hur enkelt som helst att klara det. Så känns det nu i efterhand!

Mycket har hänt under dessa 2 åren men bilkörandet har följt mig vart jag än har varit. Det blev ännu en frihet att ta körkort och att kunna komma längre än vad min moped tog mig!

 

Under dessa 2 åren har jag nästan varit skadefri, en kväll i juli krockade jag med ett rådjur. Resultatet var krossade lampor, intryckt grill och massa päls inklämd samt blod på min trogna Volvo 850. Annars är jag skadefri! :D

I november köptes min vackra C30 och följer stadigt med! :D Finns knappt någon bil som går så bra som den! :D

Höll mig ganska bra i skinnet trots allt!

 

 

 

1 grå/grönt schabrak
1 par HV-polo ridbyxor i grått

 

 

 

1 par EquKing "ConnEqt" i svart med gröna Swarovski

Deras hemsida: ---> hääär

 

 

 

Och sen en sak till, ni får en ledtråd: Italien

Första dagen på GHS är avklarad, blev lite shopping för min del. Köpte 3 saker, bilder trillar upp när jag kommer hem!

 

Imorgon blir det in på banan och FEI WORLD CUP! :D

Imorse lämnade jag Sandhamn och körde till Göteborg, var här vid 3 och skulle hitta en parkeringsplats utanför Hotel Odin men icke. Det var fullt. Så fick köra kvarterat runt, i ösregn, i göteborg med bussfiler och skit. Man såg ju inte ens vilken fil man körde i, stod mycket vatten på vägen. Men hittade runt, klampade in och fick koden och körde ner bilen i parkeringshuset innan jag påbörjade vandringen bort till hotellet jag skulle bo på inatt. Arena Hotel.


Här har ja bokat ett enkelrum till priset av ca 500:-. Kom in på hotellet och det ser lite ut som skit, spacklat vid vissa stolpar. Är någon och håller på och lappar mer av väggarna. Checkar in, får rumsnyckel och går upp. Rummet är litet med fönster mot bakgården, men jag är ju inte här för att titta ut genom fönstret.

Satt vid datorn och sen la jag mig i sängen och sov i typ någon timme, masade mig ner till en pizzeria som jag hört har en av de godaste pizzorna i göteborg och jag måste säga att det stämmer säkert! SKITGOD pizza! Rekommenderar "I <3 Pizza" på Friggagatan 14D i Göteborg. Hemsida: http://www.ilovepizza.se/

 

Käkade pizza och så nu sitter jag i sängen med täcket omkring mig, rummet är kallt och då är jag rätt så kyltålig men icke!
Det är så slitet så det är ett hål i väggen, där de försökt laga men de spruckit upp, ena kontakten är borta, listerna i badrummet har svällt vid golvet då ingen gummilist stoppar vattnet ifrån duschen. Det finns ingen riktig garderob eller jackhängare utan det är som ett litet skåp med galgar med en spegel på motsatt sida. Det finns ett skrivbord, fina lampor, mjuk stol och en 32" LCD tv med massor av kanaler. Men jag ska absolut inte klaga, betalar man 500:- så kanske man inte kan begära så mycket heller?

MEN! Sängen är så in i helvetes mjuk! Helt otroligt, som hemma. Kommer sova så jävla gott i natt asså! :D STORT +!

Det ingår fritt WiFi som är snabbt och bra och frukost så vi får se imorgon! ;)

När de andra kommer imorgon flyttar jag bort till Clarion Collection Hotel Odin där vi ska bo natten mellan lördag och söndag, ett hotell med så mycket bättre standard än detta, men kanske hårda sängar? Vem vet..

Jag är så sjukt imponerad över hur Macbooken är utformad och hur den reagerar och vilka egenskaper den har. Det enda jag frågar mig själv är varför jag inte köpt den tidigare?

13" skärmen stör mig inte alls då det är sån enorm klarhet i skärmen, med retina skärmen är det en sån fantastisk upplevelse. Nu fattar ju bara photoshop, antingen CS5 eller CS6! Sen är jag igång igen, med en snabb och smidig dator som de inte tar miljoner år för att göra något. Alltså kommer ni att få se massor av bilder som jag aldrig visat er förr. Kanske redan ikväll? :)

 

 

Ny kärlek, Macbook Pro 13" RETINA-skärm

 

Jag vet att det är segt för er att stå ut med min bloggtorka ibland men när man har mycket att göra och knappt har någon lust att ens resa röven från soffan så blir det tufft. Gör ju lite försök till att vara social också men de verkarb funka så där.



Men...

 

Nu har jag varit duktig och skrivit lite på engelska i överskriften som alla andra också gör på julen!

 

 

men precis som de två senaste åren har jag iår heller ingen riktig julkänsla. Massor av paket kommer jag heller inte att få! :( Massa mjuka....

Nää, imorgon blir det nog kristanstad för att handla de sista akuta julklapparna, och kanske köpa ett par nya köksskor för de jag har nu har börjat ta in vatten xD haha, hål i dem så är inte så konstigt, varit en hård sommar för dem!

 

Blir att svänga inom Mediamarkt, elgiganten och säkert Hööks, hittar alltid något till mig själv där xD 
Skulle behövt gå inom BR också men då måste jag in i stan och fjolla, känns onödigt att trängas med alla människor. Långebro är bättre, more space.

     Kan fö. föreställa mig hur emporia ser ut imorgon, eller Nacka Forum eller sturegallerian på stureplan i Stockholm. KAOS!

I vår familj är vi lite speciella, min farfar fyllde igår (20/12) 82år och även ifall han nu fått problem med sina knä så är han fantastiskt pigg och springer rundor på Hanö för att hjälpa andra. Han är min hjälte <3

 

Men min farfar Bengt Mattisson är politiker och har suttit med i många styrelser och kan hela köret rätt så bra. Så våra kalas brukar  alltid leda in till politiken och så drar han igång. Ibland kan några gå hem nöjda men oftast surnar alla till innan hamgång. Blä..

Men så finns det de stunder där han har så fel, som igår. Mot slutet av kvällen kom det på tal med hästkött. Och jag tände till, jag är ju själv jävligt bra på att argumentera och att höras högst. HHAHAAHA, vet väl alla som träffat mig?!

 

Men jag tog upp kampen och vi var igång, jag och min farfar. Dock i hästkötts-diskussion blir de flesta chockade över mitt inledningsargument eftersom jag är en så inbiten hästtjej som älskar allt med hästar och kring hästar. Det är ju till att börja med: "Hästkött är hur gott som helst, alla både äta mera!" Då brukar mina motståndare stanna upp och jag kan plöja igenom xD Hahaha. Denna diskussionen kan vi ta en annan dag hörrni!

 

 

Det slutade iaf med att jag hade rätt såklart och farfar fick ge sig! :D

Kära dagbok, idag är det den tjugoförsta december och jag ligger och drar mig i sängen och lyssnar på musik :)

Julklappsstaus:
Ursula, Linus, Ville: check

Gustaf: check

Farmor och farfar: check

Mamma och pappa: check, check

Sara, Calle, Wille, Albin: .......

Till mig själv: check

 

 

Min önskelista?
Serieboxar:
     - One Tree Hill (säsong 6 ->)
     - Las Vegas (Säsong 3 - >)

Resa:

     - USA/AUSTRALIEN
Teknik:

     - MacBook Pro, Retina skärm, 13"

     - Objektiv, tele (ex. 70-300 //Canon//)

 

 

Det är hela min önskelista. jag har ändå varit snäll med den iår då jag inte vet vad jag vill ha!

Vet att jag snart kommer behöva en ny dator, min ÄLSKADE Acer Aspire som fyller 3 i januari börjar inte må så bra. Snyft! Detta har varit den bästa datorn som jag någonsin har haft och då har jag plöjt igenom både HP och Dell men Acer tar faktiskt de med stormsteg. Dock säger ju alla att nästa steg är Mac även om jag tvilat tidigare just med appel¨s produkter men den är grymt smart utformad och jag tror nog det skulle bli kanon. Bara jag slipper formatera om ALLT jag har och hoppas jag får in photoshop i den ;) 

Det är så jävla skönt att vara hemma!

 

Körde hem i förrgår och det var kaos på E4an men det tar vi en annan dag!


Igår var jag hos sara och mös med barnen medan jag idag har sovit till kl. 14.00 och sedan legat i sängen och bara tagit igen mig. Kanon! Älskar det! Imorgon blir de mera julklappsshopping och så julbord på¨å mammas och pappas företag. Vet dock inte hur sugen jag är på julbord men så blir det ju också när man jobbar med julborden. När jag hade jobbat på Bykrogen förra året så käkade jag ingen julmat på julafton, det blev för mycket. som tur är så ser detut som om vi ska käka farmors underbart goda kalkon iår på julafton. Kanongott, 5 av  toast´s! :D


Skulle bara titta in och säga de, även att det börjar bli dax för lite renovering av bloggen nu när jag är hemma i 10 dagar och har lite tid över! :)

Tredje delen av "Morden i Sandhamn" har alla Svenskar kunnat se om man kollat lite extra på 4an se senaste 3 veckorna. Detta var då tredje säsongen och jag som bor och jobbar på Sandhamn är lite stolt när jag ser avsnitten för Sandhamn är precis så vackert och ljust på sommaren men vi har faktiskt inga mord ;)

 

Dock blir man lite förvirrad. I böckerna beskrivs det att huvudpersonen, Nora Linde, bor i andra änden av ön än vad de gula huset med vita knutar verkligen ligger. Branska Villan är även i filmen grön medan den är vit/brun i verkligheten. Husen finns då på riktigt och ligger bredvid varandra, från vattnet så ligger branska villan till höger och Nora´s hus till vänster medan jag tolkat det som om de har legat tvärt om i de första 2 säsongerna. 

     Men nu i tredje så har de varit väldigt övertydligan genom att visa var hon bor för man ser tydligt hur hon har varit på Dansberget eller Trouvillestranden att hon går/cyklar genom byn, förbi affären, Dykarn´ och bort mot värdshuset för att ta sig bak till fläskberget där även Simon Linde, Noras son, är med på seglarskolan. det gula huset ligger egentligen mellan Dansberget och Trouvillestranden så lite förvirrad blir ju jag som har gått på jakt efter inspelningsplatserna från säsong 1 och 2.
     Även en förvirring med det nya kontoret, som ligger vid Kvarnberget och med Görans båtbrygga där han lägger till, där sitter poliserna och väntar på honom när själva bryggen knappt ligger ett stenkast därifrån. Kul va?

En annan rolig småfakta är att Thomas, polisen, ska ha sitt hus på Harö medan de gröna huset ligger på  Hasselö. Dock ligger Harö inte så långt därifrån. 
Men Thomas exfru Pernilla åker ut med waxholmsbolagets båtar till Sandhamn för det går ingen båt till harö och sedan kör Thomas henne ut från Sandhamn. Det är fel då man ser bryggan där de stora båtarna lägger till från bryggan som tillhör det gröna huset han bor i. I avsnitt 3 ser man ju tom. hur nära båtarna går förbi. 

 

 

 

 

Kockyrket är mer än bara latja runt i köket och laga lite mat, det kan vara så, men oftast är det inte alls så och mer tvärtemot. Det många nog inte tänker på är grunden till de maträtterna som lagas och skickas ut, det var något jag iaf inte alls tänkte på när jag började. Att laga maten och skicka ut den är det lättaste och minsta jobbet med att jobba i ett kök, men samtidigt som det kan vara tuffast mentalt. Förstår ni hur jag menar?

Nej, trodde väl det men det börjar gå upp för er, det ser jag :)


Preparera "Preppa", eller förbereda, är grunden för att hela köket ska fungera.

Det är precis som när ni hemma ska göra en köttfärsås, ni måste fräsa köttfärsen, löken, tomaterna osv. innan ni kan smaka upp den och tillsist servera och äta den. Precis så är det för oss också, för när ni sitter där ute och beställer en spagetti bolognese så börjar vi inte steka upp köttfärsen, fräsa lök. Det måste alla redan vara klart annars skulle ni få vänta 2 timmar på er mat.
När man gör allt detta så kallas det prepptimmar och det är emellan tiderna där matsalen har öppen och köket lagar mat. På Seglarhotellet har vi det mellan 15-18 förutom lördag ocg söndag då vi serverar lättare rätter mellan 15-18 i vårt eget "Alma Café" som på sommrarna förvandlas till "Alma Bar".
På de 3 timmarna ska vi hinna sätta upp en kvällsservice på 3 kötträtter, 2 fiskrätter och en vegetarisk. Men det är också ingen stress om man har planerat och har lite prepp klart från dagen innan. 
Det är alltså den delen av dagen som är fysiskt jobbig då du i detta fallet står på samma ställe. Jag som oftast (läs alltid) står på fiskstation har en ganska smal gång mellan spis och arbetsbänk och står därför mycket still på samma ställe. Jag står vid min bänk och skär tex. primörer eller mandolinerar* fänkål samtidigt som det står på 4 kastruller på min 6-platsiga spis bakom  mig och det som bubblar är krondillsås, moule-grund, brynt smör och betor kokas. Allt ska hinnas med och allt får man göra samtidigt alltså kan det bli rörigt men  jag brukar få snurra runt, röra i alla grytor och sedan vända igen och fortsätta med det jag nu än gjorde på arbetsbänken.

Service "söörvis"
Köket är öppet och gästerna strömmar in precis lika febrilt som beställningarna. Man kunde höra vår förra köksmästare ropa "Ett lamm och 2 torsk, bara" eller en kollega "2 kalv och en rödning på vänta" och så fick man vänta tills de hade käkat förrätt. Men under service så flyttar man sig så mycket mellan kylar, ugnar, spis och luckan (även disken emellanåt) och eftersom man rör sig har man inte tid att tänka på något annat än just att trycka ut maten då tempot är högt och detta är så den psykiskt hårda biten. Det är stressigt och det ska hållas ett högt tempo så gästerna får sin mat varm. Kvällsservice på Seglarhotellet är mellan 18-22, det är en lucka på 4 timmar och där har vi i sommar skickat ut nästan 600mat medan nu trillar det ut ca. 200st. Kallköket och varmköket stänger 22.00 för fler beställningar på förrätter och varmrätter men vi måste ju självklart skicka ut maten som är beställd även och klockan tickat över 22.

 

Eftertimmarna kan vara värst. När man stressat sig igenom en service så lugnar allt ner sig till man ska stänga av allt, valsa om allt till mindre byttor, kyla ner och städa. Har man otur,  även preppa upp till nästa dags lunch. Detta är timmarna där du är både fysiskt och psykiskt utmattad men fortfarande ha huvudet med dig så du ej skadar dig eller inte städar ordentligen. Jag brukar så en enorm huvudvärk ca. 15 minuter efter sista maten är utskickad och vi börjar i ett lugnare tempo städa undan. Jag har lärt mig att försöka härda ut annars skulle jag få käka värktabletter varje kväll och jag vill inte bli immun emot dem. Huvudvärken brukar lägga dig efter 20 minuter så man är piggare till man spolar av golvet och går sedan hem.

Komma hem, lägga sig, sova

Man kommer hem, uppjagad över vad som hänt under service och det kan vara allt. En maträtt som kom tillbaka, bråk mellan kök/servis eller något annat som hänt som att man bränt sig eller skurit sig eller bara är allmänt trött på livet. Man måste nästan prata ut om vad som hänt under kvällen för att kunna varva ner och senare kunna sova.

---

*Mandolinerar=Mandolin (http://sv.wikipedia.org/wiki/Mandolin_(köksredskap))

De har sett lite olika ut genom åren och den senaste versionen skiljer sig mycket från den första ;) 


Hur tycker ni Lara Croft ska se ut? :)

 

 

Efter en dag som denna va de kanonskönt att ta en kall/varm dusch och få bort all stekos från hår oh hud. Det sätter sig som sten på en, kläderna stinker skit som jag har under och man kan typ skrapa av stekfett från huden. Man behöver iaf ingen fet kräm då de badas i olja och smör, nästan bokstavlingen.

 

Men jag insåg nu, IGEN, att jag har enormt hår nu igen. Fönade genom borste så de höll sig någorlunda platt mot huvudet och ej står åt alla håll! Har typ affro med mig äckellockiga hår, vill inte ha lockigt hår....